提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。7 Q4 ]9 ^; y" _$ U% C
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 R) `+ o8 b$ h& e: a
长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……$ B" o3 I! U% _% F
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。
) g4 \2 e* ^+ A# {. s0 R 节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
, V- j8 ]6 C& t5 T2 t公仔箱論壇 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
! Z0 ^) t- p- f) ^& V0 w# c 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……
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c; D8 m! ^% v! B5 G公仔箱論壇废话不多说，上菜!公仔箱論壇* I$ G) S. s Q/ s, w. ]
推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。
' q [2 \0 T# h# u' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。公仔箱論壇4 K$ c3 K! V( _" |+ W
服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.
8 ^+ w, M. A8 i0 b0 J3 a" N. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l* i' n' O+ Y5 H \8 w8 y8 o$ mtvb now,tvbnow,bttvb推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
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: ?; l/ N0 o; v3 G" g$ v7 k$ Otvb now,tvbnow,bttvb 酸菜炒牛肉6 t3 t' R8 x1 k% U: {
8 x5 _, D1 u; k6 H- t- O) |公仔箱論壇压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……( v0 ]# d, F% [8 v; Y0 M0 i. _7 |; W
9 b) q1 s: T+ f5.39.217.77:8898接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。
K' |9 f; ?8 ]3 ]$ a: r% G1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 B6 I* |0 Q9 a; y1 h1 h3 g
墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走
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( E& @ F) U* g& S7 F: N$ ^ 云南特色，掉伞/ M4 ~# j# D3 \% `
 5.39.217.77:8898/ e% D: i8 K* r" K
小饰品公仔箱論壇1 W G a* |! j# r
5 c9 m* a4 z) D4 Y1 g公仔箱論壇原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
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二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……5 ^8 k# a9 V& V: R
% b4 F; C8 o- I$ j5.39.217.77:8898蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。& ^ L( \! N6 X; U& I7 k. @
5 j' i O; {; F9 w& B$ p) X# x5.39.217.77:8898香水鱼
% g' a0 u U* i6 Q0 i# m: N) q" b2 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B( F# g5 u! T @! M; p2 Q
来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃
! r( X# v6 {1 n$ ?% f4 W+ F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 `* H' R& ]% T: V
- Z. E2 C. |( e" L$ q& I( j 炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。
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过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ o' L' V/ |+ ^- k
传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"
( m$ O& F% q8 n5.39.217.77:8898 公仔箱論壇. u# ]& l8 ?: U' c1 n8 W- |0 j3 E8 {/ a
吃饱收拾收拾回去玩了……
6 o# j/ Q. t% s3 r) T8 v' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。风味：酸咸辣为主
" l7 g# x+ ~7 P+ p最爱：香水鱼和酸菜炒白肉5.39.217.77:88983 U5 ^; ?! l. d5 r7 U# T
看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
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