縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！1 X( X: b! D! a8 w+ }# C( n
4 Y4 j, f1 Z j0 U( P法國餅廚的香水物語
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' J: O! B9 }) P, W; ]1 V: Z■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。& S/ U; U- a$ e% I7 Y# i% I- L
' t2 y/ q0 T8 v$ H7 P1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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/ ~( q% i$ s* v5 D5.39.217.77:8898鹹點是綠葉
$ F* o0 D6 }% d3 [: Z本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！5.39.217.77:8898/ I4 m6 q5 e+ W5 X; u( e O! w
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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( N7 |7 Y$ c z" w7 n. v■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！5.39.217.77:8898# X) @( T/ `! R
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+ I0 }% J1 B2 e, h7 Z■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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: q6 o6 z9 t" p; @' C/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar
$ B/ @$ j# ]/ c. X$ p$ F3 n& L5.39.217.77:8898地址：中環置地文華東方酒店地下: I6 l7 g$ w/ r% u
供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; x, R2 k/ U, ~) M4 _* R& y
時間：下午 3時至 5時半
) {# M5 X4 r- Q* p4 l( H& etvb now,tvbnow,bttvb價錢：$198或$360/兩位5.39.217.77:8898. H8 ^' _ V8 D0 O- r
" J6 X: q: u- o& T& g$ s" S: J* dtvb now,tvbnow,bttvb一個 OL的 cafe夢
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" {1 p/ a( o/ i# ^tvb now,tvbnow,bttvb■藍莓芝士餅，$22。
7 ]5 b4 s. ]3 V6 O6 U: }- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N3 C# L$ k x5.39.217.77:8898做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.77:8898- J2 a4 F. g! C% ~0 p8 b
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■杏仁 mousse cake，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* c5 U1 G" ?, f8 _
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■紅莓之戀，$22。
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+ |. q: K8 V5 [■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。5.39.217.77:8898 }7 a- S# k7 Y0 x( x
! g0 A3 d6 S7 _+ N) j公仔箱論壇Rosanna te a casa5.39.217.77:88989 }% Z' I5 a2 Y
地址：馬灣大街村中tvb now,tvbnow,bttvb, h% l3 x6 V3 K+ H- m) G0 G5 {
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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