縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
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% Q. E/ N8 ^/ ]0 u8 ?3 ^6 j& `5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。: o! {2 \- z1 f( I1 d
8 D* Y$ E; i/ n; e公仔箱論壇我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉9 |. z5 K, p' I7 X# l4 L
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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. q* F! s2 [: }# G. A6 ~0 z0 u4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J. r$ ~& p5 Z7 p2 F■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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i! d- Y" {& F9 @1 I3 c2 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, F) B' @" F0 I- t
■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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U$ T; m1 W- h. H) p& v2 f■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。+ L0 E5 w1 z, ^) l; E; E2 Z
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ m5 t, L" C4 v1 x `
2 X4 v. I8 K4 q, z5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- U' j7 \: a3 @8 N( ~2 g
■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar
# q) Y+ K" u3 U) q& Ntvb now,tvbnow,bttvb地址：中環置地文華東方酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb' }+ Z! Y9 ?3 @" _
供應日期：明天起至 9月 30日8 _* r# X' E( q6 } v' S
時間：下午 3時至 5時半tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 l q& ^0 Z0 G* N
價錢：$198或$360/兩位
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' ^! v* W6 e& N4 |5.39.217.77:8898一個 OL的 cafe夢
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1 C5 x6 G/ b! ?; e [( H■藍莓芝士餅，$22。5.39.217.77:88987 L; Z; T1 |" S5 j* }$ b0 F
& R6 h! l% K4 I2 {3 r- m, e( M5.39.217.77:8898做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。
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z, Q$ V3 j0 p A公仔箱論壇 公仔箱論壇3 O0 K3 p. ^- y+ [% T
■紅莓之戀，$22。
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/ C) v7 ^5 n: s, f; p) s- T0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。
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) p' R9 ?$ M2 \! D7 O/ f: itvb now,tvbnow,bttvb地址：馬灣大街村中tvb now,tvbnow,bttvb& S ?/ _" w5 {" f- ?2 N& c
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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