泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭,配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究,随个人喜爱而定,餐后还会欣然点上几份格式甜点,大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,配上当地特色各色咖喱,一定让人既饱眼福,又抱口福。tvb now,tvbnow,bttvb V1 M6 J# X$ P8 _" [0 T b
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受朋友邀请,我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越,位于最繁华的崇安寺步行街区上,对面就是整层楼大的棒约翰,非常的好找,也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派,一进餐厅就被一阵熏香所折服。公仔箱論壇. o; I' x0 m1 n A+ l! n: O
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小桥流水,榆树丛林,一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上,我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅,结实而富有光泽,餐具也是店家精心选购的。包厢旁,金孔雀面向客人展翅开平,非常有异域风情。
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咖喱来了!咖喱来了!惹得众人都立刻停下回话,纷纷拿起银勺想品尝一番。, R/ L# \* G8 f) I0 C
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菜上了很多啊!我们个个成了美食大家,对菜品评头论足的。
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9 n# z6 N- D, ^- q |/ A5.39.217.77:8898冬阴功汤:由基围虾,小番茄,金针菇炖煮而成,外加荤菇,香茅,泰国香菜,柠檬叶,柠檬水,三花奶等众多调料调制而成,菜品色泽味美,口感浓郁,汤料特别的过饭。5.39.217.77:88984 r5 L; R4 C6 S6 M" B/ V' I
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红咖喱鱼片,由鲈鱼切成薄薄的鱼片,加上泰茄,豆角,金不换,青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻,有点微辣,特殊的调料除去了鲈鱼的土气,还让肉质更加滑爽,细嫩,入口即化。鲜艳的红汤,也非常让人有食欲。5.39.217.77:8898 |9 Y+ l- _# @+ b* }8 `; \
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之后的碳烧辣鸡,炭烧排骨,炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力,当然如果觉得单点量太多,但有想尝尽美味,那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜,它集辣鸡,猪颈肉,沙爹,牛仔骨和鱼或海鲜为一体,品种多样,价格更实惠。
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~; G7 F: Z0 o. c1 x vtvb now,tvbnow,bttvb 还有,香芋花甲煲,由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮,香芋、南瓜、土豆、紫山芋,胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成,看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比,加上主厨的精心料理,觉得是一道精品主食佳肴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, Z8 c6 d, ?2 d/ @6 h
9 }' h6 `+ M+ u! v K- t. ?之后,又上来南瓜汁焗虾,泰酱炒茄子,咖喱炒蟹,青咖喱抄蟹,浓浓的椰桨味加上咖喱,尝上一口让人回味好久,让人不忍放下手中的筷子。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 r9 G0 b2 G8 D. |
! I& @1 `: c2 Q4 b% |& Utvb now,tvbnow,bttvb吃上一桌丰盛的泰国美食,我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房,探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家,但谈起泰国美食依然头头是道。也是,连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟,以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍,就是泰国柠檬,是一种东南亚特有的水果,味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸,香味浓郁,往往闻过它香味的人终身难忘,它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。$ i- v9 ^$ Q/ \1 L* ?, H/ w
x7 `& l! A0 d) b# O9 {5 @7 G还有,鱼露,它是一种典型的泰国南部调料,做法和中国酱油差不多,主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的,它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人,不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中,就好像臭豆腐,喜欢的人越喜欢。% k! ~+ x' l8 x2 ]$ m
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还有大家都熟悉的咖喱酱,它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料,配上很多调味料包括柠檬草,虾酱,鱼酱以及十几种本地种植的香料,辣椒,调制而成。
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) U {+ y9 d' c# m: f公仔箱論壇哈哈,这次火房重地之旅,还真获得了不少知识呢。
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7 S* l. T# m$ I6 K2 o# R+ t4 \+ `如此爽心的一次“泰国”美食游,人均消费才50-60元,实在满划算的。如果这些美食搬到上海去,翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了!
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第 1 幅 红咖喱鱼片(鲈鱼) ! w# ]5 c7 w0 C4 E
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第 2 幅 咸鱼蒸肉饼
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第 3 幅 甜酸鱼(鲈鱼)
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第 4 幅 咖喱煲牛腩
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第 5 幅 泰式炭烧拼盘 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g0 X, {9 y0 X0 w5 G4 }' O! k
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第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖 公仔箱論壇# X: Z; ~8 y* m) C8 m

6 q! N* l8 ^' h% s: m1 Q% u) \; Z& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 7 幅 炭烧辣鸡(微辣,加蜜汁)
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第 8 幅 南瓜汁焗虾
, B4 h0 T- L9 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 m( _8 z2 S0 [1 r
第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨 . l6 k& c* ]1 i

* ^% M `, P7 P5 ~+ r第 10 幅 香芋花甲煲(配有蝎钳,香芋,紫山芋,土豆,南瓜还有胡萝卜) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 W# i% ]7 [

4 s0 J7 Z: A8 {: {+ Ttvb now,tvbnow,bttvb第 11 幅 三巴焗四季豆 5.39.217.77:88984 Y/ K6 Z! n. T( }8 W

3 Z1 ?" i- X6 J G# R" k第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨
; b8 C2 X0 p3 ?" S" M: M# J/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " t# V \7 T( `! o; w5 @
第 13 幅 二楼到三楼的过道,好大的水晶灯
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2 t8 g n# S4 p. ?, `8 t3 [: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 14 幅 冷盘,水果料理的地方,都是当场演示的,像个船头,呵呵 公仔箱論壇1 Z i: m; A3 U( ^
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第 15 幅 很舒服的卡座
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第 16 幅 这是6人位的小包厢,很有味道的设计 公仔箱論壇$ p! U8 N- L# n/ y* G1 u
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第 17 幅 厨房间的秘密,都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 公仔箱論壇) S- _" a% l/ z W& \3 K/ [+ S7 i

4 Z. |5 }8 e# x/ T9 ?公仔箱論壇第 18 幅 靠窗的位置,很古色古香的。 ( R6 w; { l, Y) W! w
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第 19 幅 诱人的热带水果 5.39.217.77:88983 f( c* M0 ?1 R; H1 k; r$ P

- G8 K, ]5 G M- Ntvb now,tvbnow,bttvb第 20 幅 细节也做得很到位,从餐厅装饰到每个杯子每个碗 tvb now,tvbnow,bttvb# r$ n _3 R6 I- v7 Q8 G0 H
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餐厅:金泰象泰式餐厅
2 s% W* R% D/ g9 _6 c8 w# @tvb now,tvbnow,bttvb详细地址:崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 k/ j/ g. |2 t& W
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4 W; R+ g$ }0 X- ^# X& i( a公仔箱論壇菜式风味:特色美食
: U$ U; e9 ?6 M' Ttvb now,tvbnow,bttvb适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃$ O& ]0 s& ^+ {8 a* z5 h5 ~
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