[健康資訊] 常拉肚子？健脾補氣幫止瀉，中醫推這款藥膳排骨粥

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早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）7 k2 b- g' E+ t" O7 X

+ \- O# K) K! {9 d, m* R% h什麼是藥膳食療？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c  I* u: k8 i) x) B
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 tvb now,tvbnow,bttvb' k/ `5 T; ^, v  L; U/ t* z+ d; u
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由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" h( o) Y" J: o9 j  f8 b0 Y

9 D; |2 h. ]: Z6 Ntvb now,tvbnow,bttvb一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! f5 Z0 r2 A0 |7 \! m

& {8 I" Z: I1 j/ Ytvb now,tvbnow,bttvb生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
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  b2 O! J! a: B: z* N5.39.217.77:8898另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 7 ?( k8 ^! u, T3 `) R- r6 S

- r- z! z& L7 ~/ G/ i/ S9 H5.39.217.77:8898綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： 0 k" }9 V9 v/ u  D6 R% o
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。
. I6 s3 h* ^% V9 k; A# b! s, a5 v  d藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
4 M# \4 r$ i( [/ s4 O8 w% q4 P中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。
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【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 9 l9 p, y$ N  x9 g
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯
4 F2 }# E' n0 e, A【調味料】鹽少許
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【作法】 5.39.217.77:88984 O' T0 t+ N3 r' c
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。
, p0 l0 m! ^! q, |$ f8 d將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
1 _( Z9 l+ E$ Q5.39.217.77:8898煮好後加鹽調味即可食用。
! I& P  b' D9 H! [. P3 y6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l' a% E$ R, L: J7 [【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
5 {2 _4 W# c. E5 g* C  b, r, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @3 }7 f# s& D- L6 ~, Itvb now,tvbnow,bttvb【醫師小叮嚀】 5.39.217.77:8898  F: F( |# c" L9 k% A7 ~/ M# [
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
& Z- q8 \7 Y7 s3 M: o薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。

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