~8月是龍眼的產季，品嘗正是時候。龍眼又稱桂圓、圓眼、龍目、福圓，屬無患子科；今年產量約較去年增產四至五成，其為甜爽口，含有豐富的維生素、礦物質，具有養生效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 o2 S/ z) v. F' n9 V
1 i5 I) K- t4 h N. g3 `0 m營養價值
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2 v1 K( v* F% H* @" W. S公仔箱論壇龍眼果肉晶瑩剔透，味甜爽口，風味濃郁，且富含醣類、蛋白質、抗壞血酸、胺基酸及維生素A、B、E等多種礦物質，不僅是解饞嚐鮮的好選擇，並具養生之效果。公仔箱論壇9 ~+ M. \. Y& q/ P
( @) P- B$ F! ftvb now,tvbnow,bttvb加工調味，增添風味$ F! h/ B, {% G5 V# |2 h9 k1 K
% d! K2 u i9 o! r* {7 t公仔箱論壇龍眼除傳統鮮食外，生鮮龍眼搭配龍眼花調製成的龍眼花茶，再加上蜜蜂採集的上等龍眼蜜，即可享受到盛夏滿滿甜蜜滋味。遵循傳統古法，將生鮮龍眼以龍眼柴慢火焙製出的古早味龍眼乾，亦深受民眾喜愛。將其果肉加工製作成「桂圓麵包」、「桂圓粥」、「桂圓茶」等食品，百變美味不設限。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# p6 S0 G5 n; s+ _
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如何挑選、保存$ l5 R8 S9 Q* |
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臺南區農業改良場建議，消費者在選購鮮果時，以果皮外觀新鮮完整亮麗呈淡黃色或褐色、光滑不粗糙，用手輕壓感覺柔軟具彈性，且碩壯飽滿者為佳。購買後可裝進塑膠袋包好，放入冰箱冷藏，可延長賞味期限。
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& m2 z- V4 h6 @) W9 F1 n, b& B" p公仔箱論壇材料：蓮子120公克、枸杞10公克、白木耳(濕)200公克、紅棗30顆、龍眼乾50g、冰糖適量。公仔箱論壇$ d0 v+ |, X) `8 a' z, D
# O# e# f$ s4 S$ I9 N* s公仔箱論壇做法：1.白木耳先泡水後去蒂，蓮子、紅棗、枸杞洗淨備用。2.將做法1的材料放入鍋中煮滾後，加入適量冰糖。3.再將龍眼乾放入鍋中，煮約20至30分鐘即可。
- X# |8 y" g/ w! r5 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" }' p: T+ G6 O, h$ r. O$ i+ e7 D
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發表於 2018-10-15 09:36 AM
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