本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 5.39.217.77:8898: B& x0 v: D, f% s/ Q! E
; N7 ]! Z- A8 M: d$ K聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
3 n: C( U% x9 J4 H: a* D2 P2 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋糕材料：
2 \8 C9 O1 v f! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 250克
% X# d* i: a# T7 y6 H2 ]3 g公仔箱論壇蛋 2隻+ V5 t; E& ^8 A
牛油 250克
8 i# w. _4 f& \7 C公仔箱論壇肉桂 10克
3 e3 O3 p* W9 l: `: u( _荳蔻 5克
# m2 R- [: u# C- L( K黃糖 250克
1 C9 G/ V1 P( \6 \+ I5.39.217.77:8898糖粉糰 1包tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 f5 P: I& U/ Z J
餡料：* r; {' Q F/ ], Y) p
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
" x" [4 |: {) \5.39.217.77:8898餡料製法：
c1 j C! ~& ]# v5 Z& l4 Q3 Y7 s8 n; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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T8 [0 c+ r1 F$ j+ a公仔箱論壇5.39.217.77:8898) G- K+ L) t% C/ [8 a- O
4 G' h5 g3 u/ D& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% e) R) w2 _5 H) \4 W
2 `$ v; C* a+ W. i公仔箱論壇- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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" ?" r5 W. s& R6 V) g' ctvb now,tvbnow,bttvb- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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, X, c# k9 }) R! [5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k7 Y' X" J6 S' E% Y, a公仔箱論壇把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。. i% g6 D, H' B9 i1 h6 h
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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