材料tvb now,tvbnow,bttvb* V: r6 X( h. s I
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙0 i- z2 g) F% l. i% z) \" o% {
3 v& W. Q2 o$ M0 i公仔箱論壇裝飾% j2 m6 F* J0 ~: S/ k
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
3 n- b& j& [+ r" R5 y5 d6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A0 B! v- t7 c3 s5 o; i2 `+ ~. R3 D( B. S% V9 W' r
做法; L2 I+ M l$ u# I% k
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb$ F4 C1 p1 \0 X! A0 |
7 N9 _5 J- I! |2 g" S$ p
2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。3 |5 r0 g" X$ z. X, ~* \+ K1 o
& ~: H% Z' o. X3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' J$ {3 g ]1 ?
5.39.217.77:8898: _+ Z, C0 F9 E3 f
4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。% [% i- m2 k' S$ ?+ s3 z; A( e
4 M& A$ R4 B8 m) j3 s5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。2 o! v0 X, a- ]! X- v }5 ?* y' [
tvb now,tvbnow,bttvb3 e% F: U. y% |7 V' u% R
6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:35 AM
|