材料
7 u- k2 L4 o l& L6 d7 |公仔箱論壇無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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梅醬餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! X) P0 k, R }7 }: z1 v2 a
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 F; L5 b# ?9 V) b1 O h
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裝飾公仔箱論壇9 z* d( y( G6 R+ V+ C
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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做法5.39.217.77:8898# X! H. L/ a# f X; Y, V5 V
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。5.39.217.77:8898& D1 n7 J5 `4 R: z# o( r0 o7 K
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。5.39.217.77:88989 c G, S9 d6 h" i9 Z+ Q
" u" S9 \! I8 \3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。# W! R' e% a( q* ~; w- J7 V/ N6 R( x' E
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ k) j s& G$ \, \
% j* R8 Y0 K" w3 V; I5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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2 i, ?+ p) H0 @0 W- @7 `: o5.39.217.77:88987.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。/ r4 e' T! x% b) `8 M
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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