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材 料
0 V r2 j, a# @8 S ]tvb now,tvbnow,bttvb海 中 蝦 8 隻 、 生 粉 少 許 、 牛 油 30 克 、 芝 士 粉 20 克 、 糖 1/2 茶 匙5.39.217.77:88986 _7 o' J) V) v5 M; E" ? p+ b+ l
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做 法/ `3 c l) M. ~$ P1 |
1. 蝦 去 腸 剪 走 腳 ， 洗 淨 抹  。
. v6 k1 `, H1 d# [3 D4 ~5 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) p: a3 r) x# i+ Q. \
2. 熱 水 坐 溶 半 份 牛 油 及 半 份 芝 士 粉 ， 拌 勻 備 用 。 5.39.217.77:88988 n# O3 X0 o3 G' j
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3. 燒 熱 油 鑊 ， 將 蝦 撲 上 少 許 生 粉 後 放 入 鑊 ， 半 煎 炸 至 七 成 熟 後 撈 起 。
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4. 再 起 鑊 用 中 火 煮 溶 剩 餘 牛 油 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 剩 餘 芝 士 粉 、 糖 及 （ 2 ） ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
; q% s9 l, W; W7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! J4 U; R/ L8 ]1 t7 O! a
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貼 士
, U# Q2 F5 m' v: I5 \' n S$ etvb now,tvbnow,bttvb如 果 想 蝦 殼 脆 得 可 吃 掉 的 話 ， 泡 油 是 更 佳 的 方 法 。 |
發表於 2009-1-20 01:18 PM
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