材料A:
C$ `+ @. o" @+ G# [* L5 A公仔箱論壇雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~# p( u0 T9 d- ~9 }% [- V; s; m( ?/ d! Z
鹽......1茶匙' f! G( _( k( p: N% }
胡椒粉......1/4 茶匙; z9 o) @8 f) k3 `# m: R5 R; P
5 r. r3 T) n: U: n3 C0 |5.39.217.77:8898材料B:tvb now,tvbnow,bttvb# j. {8 m7 j) X0 Q' W/ v
蝦仁肉......100公克(切丁)
7 U$ ^/ C6 y3 c& c4 _4 `4 W6 z" R" \% k5.39.217.77:8898豬肉碎......150公克* i) j1 y& E$ m* [9 ?3 B& w$ e
菜豆......50公克(切丁)9 h1 x! l8 m l9 m' t: I, r
/ V4 {; s3 C( m! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C
9 S5 ?' C: A* K公仔箱論壇油......10湯匙或適量
4 O% o2 X+ N" _# [9 i: Q aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# }8 b% Q2 X4 Y
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 L9 U! m$ G1 Y3 ~5 [: o
鹽......1茶匙公仔箱論壇% V# K* Q+ c8 f
糖......1/2 茶匙5.39.217.77:8898( a/ A6 s) d7 F3 j8 R
胡椒粉......1/4 茶匙
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" L) m( ?% V7 y. g烹飪過程 :5.39.217.77:8898( x- D* {# s% s4 I. V4 d+ E9 v3 N4 Y
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
2 ?# P2 _: S6 U& _公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。4 C8 s4 ?8 y$ J
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O& h- @# p: E: u9 C. u
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
. ?+ N" l6 [1 `, t, X05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb j% N ` t5 d9 j! [
5.39.217.77:8898: r: `% z; u) E" g7 H5 k l! A; Z0 U
Ingredients A :5.39.217.77:8898: i& }! U: W$ S9 w( o9 f
5 eggs5.39.217.77:88985 F8 B( f3 ?' b
1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h |# r# z2 \% F1 Y& |/ G
1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s u& j& W: F3 T6 ~
P, [+ l( k: m7 o5.39.217.77:8898Ingredients B :4 E( X" B- @4 F2 A, I
100g shrimp meat, diced% G4 s8 }4 G$ z, d0 Z" ^
150g minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x/ C7 Y6 }9 V! u1 g) f8 X2 w8 x
50g long beans, diced
% `( n# F2 R0 o3 h) H' @3 ^
0 p/ _$ X! c' J( D% }: y8 A公仔箱論壇Ingredients C :
" j$ t$ h# Q2 R' X# {10 tbsps oil, or as required
' I/ z( v* z7 D/ Q5.39.217.77:8898
! _& X) o- b3 Q1 d( N; g' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
+ R" h- ]) [* m5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
5 U. m; J3 O' N5.39.217.77:88981/2 tsp sugar
4 W2 w# F& m) ^7 r8 s9 c4 I; z( Wtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper
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0 a* Z6 O% T' {9 ~Method:
7 \/ q, X d2 `! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.77:8898& x& R3 Q8 o- v; E; e0 ^ |
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
( [% g% C! z( s9 `" I# P& G5 k2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
4 {$ n0 S8 h1 Y* P& f04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.' Y& W* S1 C2 o* B) U: @
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.: |. `0 y" U) d E
3 Z0 c) s- v% i' o. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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