1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！9 Q9 j: s4 t' z: S
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。5.39.217.77:88983 }8 E! m7 @3 j% n* N# o; s
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，公仔箱論壇* {5 x8 e& u" U3 @, Y
時間長了，小肚腩就長出來了。公仔箱論壇1 c( d" R" d5 m m& d
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+ o' N8 K" {' x4 S1 v4 k5.39.217.77:8898一、吃西瓜當正餐要不得$ M/ P5 w6 O! H/ L5 G! A
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
6 c/ X3 t) {: M6 s" u5.39.217.77:8898所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
t2 I% g0 ]$ P! w! y1 Z; X1 J6 Qtvb now,tvbnow,bttvb也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
9 b2 c" _0 Z- ? K* r) m5.39.217.77:8898就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
1 l: A3 @, g* otvb now,tvbnow,bttvb也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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3 W& [# q. m: }其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。: k3 @# W' n6 E( E, R8 R
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。8 ~+ ?. u/ I4 o( |/ p; P( @3 P
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，; ~- a* i0 q! ?+ T/ Y/ z
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。& s# T: X3 @' l7 A/ v
二、吃西瓜當宵夜要不得
, U" b( |' @' f: B6 Q8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g- X. |4 H8 i- ~
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。5.39.217.77:88985 t' ~9 h' ~; T5 T- e0 ?
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
! Z+ s8 p6 W7 @9 y) v. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間長了，小肚腩就長出來了。5.39.217.77:88984 y. X# [# d+ }! c/ I' h
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
6 v: ^ M+ D3 [, M. N% t所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，( r* _; e# a6 i( L L
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. r, L7 ]9 M% B- T
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8 d0 O4 J, n, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、西瓜不覺飽要不得- Y& ^9 Z/ s {6 V1 S# O
3 [' `. u# U+ g/ a5.39.217.77:8898為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？3 p4 r6 k8 k! k5 t! B7 i
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
g) x M" v G f% P( U& B5.39.217.77:8898難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, K: _6 b$ g1 q' \+ b; R! U
) u- c7 a; G2 ~ c+ L" j( M5.39.217.77:8898西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，tvb now,tvbnow,bttvb1 M) f* x* Q# w0 c3 ?
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，. z' ]8 o% ^$ N( J, e
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
" F2 Y8 `" M1 p" a公仔箱論壇換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
j. t; [4 E* X( n# b7 b3 B. O所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
/ }+ k3 Y( d0 D6 |6 Q/ ^不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊5.39.217.77:8898. ^" ~* M& Z) B7 f9 f
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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. C& f, o6 y) o5 {: O% ]+ ]5.39.217.77:8898周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
, C' n& K# z ~ d* n世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
6 n2 ~7 ]5 ^) \) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 E( [# i0 H q7 C, O; i
天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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2 i h; y9 r8 e' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
; l. ]. n0 N+ e! @$ b! J( |" q突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
4 f" o2 l; b9 J+ ?- l/ J$ S5 rtvb now,tvbnow,bttvb西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
% @' V* E8 T) s5 L公仔箱論壇我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，tvb now,tvbnow,bttvb4 @; x# q k5 i# P. x$ `; [
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，2 i4 ]6 n& Z- P
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
3 q: z) m+ x8 W6 I( o; i實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。' L! \ {. l7 u9 [/ Z6 L, B
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。; _: S/ c2 r( I; d b& o
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
& I: F+ S0 R K0 F6 [8 K# X% a5.39.217.77:8898多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
- r# R) U5 Q/ W/ w9 x. \# J+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 H$ s+ F- @6 _& |3 ]8 J
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
. s, _: R4 s: p2 I. z; d z4 u, Z公仔箱論壇切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。( S7 y1 _& `7 a$ E. h- \
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# F( i& N! x6 ^$ ~' D+ Z* C) K+ P: [tvb now,tvbnow,bttvb最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
7 T+ C5 i0 f! t& A公仔箱論壇比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
8 L- G7 T/ w# D ?我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
$ r: H$ X1 h5 s1 n( s公仔箱論壇需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
' f* y% d( }; {% p5.39.217.77:8898既可飲用。隨泡隨飲，很方便。5.39.217.77:8898# T( ^7 c( B! \% q9 `
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
a; Q1 f0 B, O+ s: C公仔箱論壇因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
/ Y! k9 P* z/ P) R5.39.217.77:8898若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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