材料
8 b. s0 s, V- T! C5.39.217.77:8898新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量tvb now,tvbnow,bttvb* V( x5 z& v }7 u! ^; y; {9 G! T
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醬料
% s/ Y: E# _& g! g$ `" T9 i青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升公仔箱論壇3 u* v& U! R. c+ ?
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醃料5.39.217.77:8898 x# w5 N- l+ h; ~4 E
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克2 B+ l! v) C1 r* F9 L
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做法5.39.217.77:8898+ f- |$ ^+ o- c
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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* U8 E6 ]; ]! ^# v: K8 g% g. H5.39.217.77:88982.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N) M0 `. |4 H, \1 e' D6 w: F/ U5 Y
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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Y) m4 c! V, t公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
4 J( v3 n! y5 E7 _# C/ H, Z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) C0 ^# J2 ^0 z+ z
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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