曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. D5 p+ I# N( A7 L
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。tvb now,tvbnow,bttvb! r! h8 P, _7 _) M; c
8 C& i1 h8 U6 F) b# a! a- J# ntvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $295.39.217.77:88988 p9 i$ O j$ z, ]0 L, d) D
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。公仔箱論壇7 r" K& e+ P2 r' Z) f- A# T$ y
4 U O8 a3 m HKarl'z Cake Design
+ }1 N6 o Q7 h y4 `0 L公仔箱論壇地址：元朗建業街公仔箱論壇/ x- [! ?6 o. H- M( u
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荔枝蜜栗子卷 $33
$ n/ A$ E9 P" o" s9 [; X' Htvb now,tvbnow,bttvb選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 Q& V% z; B) u8 P
1 @6 M9 p/ }* A/ Y u0 [5 D小飛俠 $33
* _) J) v: l6 m7 s$ ~蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D1 V. h; |( P; k& ~1 E2 N
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橙香千層 $29
% ~( i: W$ z$ q" ^! S" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由十八層自家製Pancake疊成。
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。& ^( i1 K$ t% B: G
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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