近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。
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滋潤富膠質5.39.217.77:8898. i4 y/ i2 n* v# s7 X
位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。
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" Z# s4 k' ?8 q/ t: @* x Z公仔箱論壇招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！
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' D! ]0 U9 `3 Utvb now,tvbnow,bttvb花膠燉鮮奶蛋白 $485.39.217.77:88981 V% Z: d a4 ]. e: d+ k
燉奶甜度適中，富有水準。% _. d! v! z9 H; z; L& t6 u
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花膠芒果布甸 $521 Q7 k7 v" t5 z( k
布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。. w- x) G4 g5 r: M
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可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。
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地址：太子花園街 h2 K$ D8 T5 Y: p1 l5 C4 `) \
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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