[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：
* N/ ~( Q& q% ?, y, N5 mtvb now,tvbnow,bttvb（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量公仔箱論壇: f/ h2 z& y+ m: r  U2 J
製法：5.39.217.77:88988 M' J8 M, ?% y5 I
南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。
9 f; ~( K- @& Ntvb now,tvbnow,bttvb功效：
! s  v3 l2 u# z公仔箱論壇益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。
* |1 V6 W8 [+ Y  D7 T" [+ r* E材料說明：, M4 c. {, D  C. t! G5 i0 a
南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。