材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^1 L" n/ a2 ]: W+ i( Y
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
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: f5 q% P% x: O* v湯汁
- J1 p q; S5 e' @0 w' G濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升
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做法5.39.217.77:88984 u ~2 {0 Q: D2 y1 k6 u# C1 y& Y
1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 n( `6 M2 P2 y' m# f
8 Z; g5 C+ A5 x2 Q8 E" `% Q9 s2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。
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+ }! _& Y% t- M% x6 Q x, t4 J6 ttvb now,tvbnow,bttvb3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 E5 z: C$ Q3 G
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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