材料
. s2 g9 k; \3 g. T1 A& ], iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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做法
& ?$ z% B W6 _0 }' |公仔箱論壇1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。2 Z5 c" E7 @. e
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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( [. N0 x1 t# W X- `4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。) ^( o H, q7 u! {" X, k3 ^0 w
% s4 O( {1 j. A- E# |( G5.39.217.77:88985.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。/ V" B3 k$ j$ m& e! U$ m
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- A) C6 o* j1 I. G: l5.39.217.77:8898貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。5 B- I# I, Y1 g, y. g, K4 s" h
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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