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[中式食譜] 麻婆豆腐魚尾煲(抗凍菜式)

材料
鯇魚尾1條(約240克)
* B( m8 k  {/ _" Q9 F5 @' C& Qtvb now,tvbnow,bttvb豆腐1件(約300克)公仔箱論壇( O1 M) e3 _& G7 H/ m
絞碎豬肉80克
" f: y( a( N2 w+ U& ^(切粒)1條
, E% O1 [0 g, A9 N, \2 a. a& X, ~公仔箱論壇蒜蓉1茶匙3 ~" ]; ~( \) [' k' U! t6 Z
薑蓉1茶匙5.39.217.77:8898; f( U8 Y- T# y% x  G5 F5 }, M
豆瓣醬2湯匙
& k, Z7 m$ S# L, q) M2 ?6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  B# R' Z' W1 [
紹酒少許
製法
1.魚尾洗淨,煎至金黃色盛起。' ?  G+ t% Q: Y& `
2.豆腐切粒,汆水,瀝乾。
3 L1 G) Q8 x7 Q+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱瓦煲,下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉,倒下花椒粉和豆瓣醬,加入絞碎豬肉,灒酒爆透。
9 ^5 W, y! f+ J' E) a1 j: T: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起,即放下魚尾煮片刻,便可加芡汁料推勻,灑些粒上桌。公仔箱論壇. E# C0 q* N4 N

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調味
鹽1/4茶匙
3 u( D% l# C+ T2 W' i7 x0 B1 t; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2湯匙
7 _/ k( `& _. {公仔箱論壇糖1茶匙公仔箱論壇% _4 p  ~* J; E
雞粉1茶匙
& n/ K& w$ l- l  a$ C公仔箱論壇水1/4量杯/ d- u. u, F$ z/ c& f
麻油1茶匙公仔箱論壇! k5 M* m# C. n: [/ l& W
生粉1茶匙
, c, w' m$ }9 J1 W: V* U9 |( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙
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