| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
% `2 X/ t9 c" ?+ X4 v+ {5.39.217.77:8898豆腐1件（約300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 g [- s0 A1 m( P: x. X
絞碎豬肉80克/ f5 l. B [6 q: |: J1 U
（切粒）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! t1 I5 l4 B9 W" U U* w
蒜蓉1茶匙公仔箱論壇8 p+ R! @ v% X+ M- L# a
薑蓉1茶匙公仔箱論壇. G3 h& r4 f( I! Y7 q
豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇7 ?/ ~1 g; o0 e. i9 t2 G7 b/ S
花椒粉1茶匙
5 K# W4 W4 Z9 O6 a& Dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。5.39.217.77:8898+ X, }4 C9 x/ N7 w! |
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
" _% U W1 H/ o/ x- I, O, C: ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
& v. [: s' ?3 B' f* e Z f& `/ \6 Etvb now,tvbnow,bttvb4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 h, z7 m( b) d, C3 w, _6 U
5 C# b7 R; [6 R9 c
| | 調味 | 鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, A$ \! K8 E& F; k$ ?1 v
醬油2湯匙1 U' t/ n% s1 x$ r+ w
糖1茶匙# ~* c2 ` y* v0 |4 Y G6 @. W
雞粉1茶匙9 ^$ i5 l* R0 m4 P
水1/4量杯 m; v% ^1 ^+ r
麻油1茶匙- R/ @3 Q: {! V/ \: W
生粉1茶匙
a/ [; q# D' c" }6 `& f5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙
3 \# e; R% W& x+ n |
|
發表於 2011-1-7 12:15 PM
| 
