| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）) N) Q' e. C( C9 c6 x# Z G
豆腐1件（約300克）
: [ p3 Z% Q* s0 W公仔箱論壇絞碎豬肉80克公仔箱論壇' C* d: ^0 d N' C5 |, i1 ?
（切粒）1條5.39.217.77:8898) k) V7 H6 @: J' Q9 l% k, ?% q
蒜蓉1茶匙
* Y2 Q; [( r7 P9 F3 o: m4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉1茶匙, ?* A; H" j1 J/ A- b% P
豆瓣醬2湯匙1 o4 z. f3 I/ p6 ]) C
花椒粉1茶匙公仔箱論壇 B, K$ M8 w& M) u% a" _
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
1 j ]0 {, h3 j2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
, d3 Y2 U4 Z% z7 f9 Y6 X( }1 f3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 k5 h9 d4 Q' }
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。$ D" L2 D+ p8 H1 q7 z) M- V
9 w( A" H/ z. V& q J8 o公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽1/4茶匙5.39.217.77:8898# O8 l2 b8 v% x- Z* _
醬油2湯匙5.39.217.77:8898! O: e7 [2 @( p. Q4 ~/ l Q' |- x
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j& W" C$ X" p& f0 w+ N
雞粉1茶匙公仔箱論壇2 Y3 k# f7 P, P& E( ]6 x
水1/4量杯
' p+ o. J; B m( F8 j3 S1 N公仔箱論壇麻油1茶匙5.39.217.77:8898( R Z8 F6 e- y( O
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" F/ d4 X& u. Q/ I
水2湯匙# U6 Z1 k' E2 [4 I0 H, y" e
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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