| 材料 | 鴨胸2塊
5 \( A" L& g j# ^tvb now,tvbnow,bttvb鴨腸1條
4 h | H3 ?0 H7 k: Y8 s公仔箱論壇青豆角100克公仔箱論壇( H3 v. y Q7 Z1 s% f* b
榨菜50克
' j+ V- s* f' d3 b$ n: d7 L6 z薑20克公仔箱論壇; T2 g: L" Q! g2 l; Z) e
原豉醬2湯匙
( J; ]- o6 b: {% C; o# W糖1茶匙5 }7 b) f. x2 R, _
鹽少許
; |6 ^0 g A" r麻油少許公仔箱論壇# s6 j+ T2 o8 c z( O b5 W
西生菜1個# T, d/ x8 B6 {' ]8 h3 V: V4 Z1 V
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。tvb now,tvbnow,bttvb/ |& v# b; I4 L1 q% t3 L, M' J
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u# b3 r/ Z/ ]) t7 H! d, n
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
Y# m2 ~2 I) \0 R( k. |5.39.217.77:88984.先把青豆角粒略炒備用。
: B3 ?7 _ q* V0 h( t# e5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。公仔箱論壇5 V- ?& w; {6 K- G! ^/ J
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。公仔箱論壇" {. i8 A& p) h3 M* q1 a, r
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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