| 材料 | 薯仔454克
) ~. A" J0 R& S! K蛋白2隻8 K7 C, L0 e$ [- p
蛋黃1隻
" }! ~2 R# ^: W; X. C1 S% p牛油30克
6 T* O6 I- | D+ w1 |2 [& h5.39.217.77:8898鮮奶80毫升' j. G4 } w" G# {1 p
車打芝士40克，刨碎/ b: {0 I+ W( M0 r% q
鹽及胡椒粉少許
- |/ A2 Q: Q+ T" X0 w6 A5 t5.39.217.77:8898雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
& c1 K1 x! q g& J. v2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 d* b' ` ~8 N# i! [) S- e
3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。5.39.217.77:8898( j$ g y8 Y" E3 S- N# @
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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