[中式食譜] 鹹蛋香菇球

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5 X2 V) g# \) D$ Q0 {9 s  E材料
: n1 i3 Q1 Y: h6 `* Z4 ?3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
9 h5 f/ y9 v$ ~' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 j  r; `3 i% y+ q
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做法  5.39.217.77:8898" ^$ Y, y, ]# K' b( Z
1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。
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* K, K0 @$ j5 Q2 r) M公仔箱論壇2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
7 T2 ^! M( H7 l+ f* r1 X9 D9 q+ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X0 C& b! w. V! X$ W$ \" \( |6 g
3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 _( s+ P% O! t& `6 s

! m% S, d. l# t; F6 j' B公仔箱論壇貼士1 f+ T, b/ R. f/ l& z/ |5 D
浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 8 [1 {' d! M8 e1 i2 O: N3 {

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