桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。5 Q& f) a- W* w+ \
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。tvb now,tvbnow,bttvb$ o4 ~ I& ~+ n1 i9 B8 v5 q3 F1 w
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
& J0 B. h6 I3 h$ ztvb now,tvbnow,bttvb祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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1 k2 ^9 L& q2 B' g* _: h3 q3 n今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。公仔箱論壇7 ?4 [: ~- R4 ?" Q7 b0 F
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这家店叫“漓水渔庄”tvb now,tvbnow,bttvb; o2 n- i/ o# W4 L6 T9 s# ~: |
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞tvb now,tvbnow,bttvb. I, E) j2 b. w
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怡情的江边小坐。。。1 R9 _# H. u* | l
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% j+ Q6 K: N( Q* U: E: m: Z公仔箱論壇包厢。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 R/ W! b0 @' k+ \
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8 Q* P8 D5 |4 c% n- ?tvb now,tvbnow,bttvb墙上的“菜单”。。。tvb now,tvbnow,bttvb! U, f( V; O' j8 n% \, j
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛8 g& ]5 M* U7 p! B2 m+ E* x2 S
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0 i# ^: x, C( _* {' V3 Z0 I$ y5.39.217.77:8898师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤/ H6 L t# @9 Z
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
' y2 s7 X$ D: o: {- x9 D; B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 H2 j8 M9 p/ V/ B# J/ }5 [
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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3 m |2 g! b/ y; Z7 f公仔箱論壇鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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@, h9 R& T1 _ R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- K1 o$ S5 N: A
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1 o7 C2 s8 K. y2 Z公仔箱論壇吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
* o8 E4 t, A2 X# R3 |/ m1 C" g鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j# a+ g/ K6 W ]4 `
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其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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