材料
: y) a8 C4 u( {1 }5.39.217.77:8898黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許5.39.217.77:88984 s" ^# q( n: F2 S @* Y4 E) ~ S
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% p g. x* u) P+ a* J# v公仔箱論壇做法
. k* ?$ q! i$ B8 P# ~; v5.39.217.77:88981.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。: V% P* k" S$ \9 V: Q4 \. Y
# d# R+ \% V5 U w公仔箱論壇2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
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$ e- W9 R- k' ?' d; R6 _; c3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。8 `* ?& I/ L. e- `
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4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。& E3 R6 N7 P* {0 S8 D
; Y( E$ F9 L5 ptvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。公仔箱論壇$ `" @/ q) y. y$ p5 N* t( r
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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