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[甜品] 熱烘老薑心太軟

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B' P% G- x" R. f
黑朱古力/牛油(室溫)/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油(已溶)各少許
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1.將薑刨茸,以小笊籬壓出薑汁,備用。; t7 |5 s$ U7 x1 k9 I0 ^5 o) ]

5 G" y. V* z" s0 j# a: n8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水後轉細火,將黑朱古力坐熱水至溶後,加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
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9 {; g  V% u2 i' ~) f3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合,篩入麪粉繼續拂打成麪漿,加入薑汁朱古力漿拌勻。" Y( R% V+ ?0 _! R  {

4 q" ?% a- t1 f' b. H5 r2 C8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用錫紙包着模底,掃上牛油後,放在焗盤上,加上朱古力麪漿。
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5.放入預熱至 210℃焗爐,焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟,伴以呍呢拿雪糕,放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
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