食材費用︰$1305.39.217.77:88980 q1 q7 C* |9 n. S g
烹調時間︰ 15分鐘
5 @& f1 \3 h, H+ P5 q/ E! a 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻3 w; r8 m2 {0 i: H
油︰ 250毫升+ l, x1 x/ w* m" C
4 d# E* `1 T' o# D* U* t公仔箱論壇脆漿
0 I. g. F2 L# ?; z* F$ z5.39.217.77:8898麵粉(篩過) ︰ 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 `) f3 z* c
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [; Z; P9 u2 w% D4 g' o
海鹽︰ 1茶匙
. l) e: k' {, r! H% `. dtvb now,tvbnow,bttvb水︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb% B# M) N! N1 |3 z5 f6 |% o0 \* Y
油︰ 1茶匙5.39.217.77:8898 p" c0 w/ C# F4 J% b
5 i* q$ z% J7 d* P3 I0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi醬5.39.217.77:8898$ g6 i$ u+ a5 n) o
沙拉醬︰ 1湯匙公仔箱論壇6 V' ~ C; ?' a- [, d
Wasabi醬︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 T6 {! ~' D2 o4 h
水︰ 2茶匙 5.39.217.77:88982 H1 b( i, ]7 O1 c/ q1 U4 h% B
7 k5 r" _: v- l, p' q2 r* @公仔箱論壇INGREDIENTS
8 D# r5 r5 Y4 M$ P1 ]* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 large prawns) k `2 n6 i3 h3 F8 n3 v: q# k
250ml oil5.39.217.77:88982 X- D# a# W# [
% l1 ^ O" \- ttvb now,tvbnow,bttvbBatter/ Q9 p( U% x" r0 o5 C
1/3 cup all purpose flour(sifted)* z5 q/ o8 E6 F* O3 @+ V
1 tbsp corn flour(sifted)tvb now,tvbnow,bttvb( s$ A0 z! o$ }7 P; f
1 tsp sea salttvb now,tvbnow,bttvb0 f. h. @$ Z+ ~% V8 J7 y0 U
1/3 cup water$ M: B1 N- F0 Q' e( c: ]
1 tsp oil公仔箱論壇, Z& K7 ^- I. o4 \( X9 W
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Wasabi Sauce
5 m9 ^. Z/ A1 D$ }公仔箱論壇1 tbsp mayonnaise
/ {* n: u2 O) m& N6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp wasabi paste
% U1 B2 x: x! x; g3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp water
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" H# l) |# D/ I* x8 r做法
5 j% `2 h9 B6 V- j) [/ [6 X1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。& Z* o3 T a/ S8 j( C, l$ i4 P. Y
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* z; j: [9 D' f2 K# X3 |: s7 F. a& \
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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