材料/ d. v( c, a$ p ?: w1 v
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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1 R$ B8 ?- v# r7 \) `* ]* M公仔箱論壇做法
- O* |) x% N& j) S: i" }公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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) U' S/ {& I/ n* s6 s: e m3 X* Y公仔箱論壇2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。公仔箱論壇: a# _6 L$ X: h9 r9 G) W
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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- h, B3 g% \" q* x4 h8 c5.39.217.77:88984.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
. G2 r- a2 l' W8 y8 U# l3 M# ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j. ~& F% C5 o2 C$ l0 z
! m, s4 o! ?# t+ l, T K用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。& n: ~! Q5 f1 d7 d0 B$ I/ P/ N
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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