材料 | mascarpone cheese250克tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 ^. q; V/ p3 J m
淡忌廉125mL
- \9 g( M. u& K+ F. Y8 t5.39.217.77:8898蛋黃2隻
& ~' S' A- R# p' n5 |9 Z蛋白2隻9 ~( a5 z0 P( L; z8 H) W6 w
幼砂糖50克
' p3 V9 ^7 ]9 l+ ~: n公仔箱論壇魚膠粉3茶匙
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雲呢拿油約3滴5.39.217.77:88989 G o3 t% k# a0 S2 x% b
瑪莉餅5.39.217.77:8898* X5 @+ I1 E- e/ {' i7 X
可可粉 | 製法 | 1.先個電動打蛋器打忌廉至企身。
0 H5 L' R, ?$ Z7 ?; Q2.蛋黃、一半份量的砂糖、cheese、雲呢拿油,用攪拌機攪勻。
( I# w* k+ K, N! }5 l0 M5.39.217.77:88983.魚膠粉加入熱水攪至溶解,再倒進已攪拌既cheese。
5 i% L1 r$ `1 l* I$ y. U5.39.217.77:88984.蛋白加入剩下既砂糖用攪拌機打至企身。# \& \$ J- d9 z |$ O
5.將攪好的芝士、淡忌廉、蛋白攪拌。
$ f" T3 N9 r* y4 X. _- V+ V5 w6.將餅壓碎。
5 C, Y. h/ \" X& P7.將攪拌物平鋪容器底部,鋪上壓碎的餅乾,再將攪拌物鋪上。(可隨意加增層數)
, J) H, g! H& w* R9 s8 g' F- `9 i% w5.39.217.77:88988.在最面層灑可可粉。
4 O( r/ ?2 t' E5.39.217.77:88989.最後放入上層冰格15分鐘即可。 |
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