專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 5.39.217.77:8898. G! v& Y! q% \( g
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每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。5.39.217.77:88989 o6 p$ u) b6 J4 D
9 @6 Y: V1 G! K送2500隻溏心鮑魚
1 b: w" d- X0 Z8 e9 F. a公仔箱論壇香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？# u/ D" d" c% _
觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。
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7 T9 y( \/ C% S- [- e( R- rtvb now,tvbnow,bttvb海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _6 Y. e( G6 ?2 W
. G: R& |5 t) I- U4 j9 D$ f■安記攤位﹕1C-A15
, f' n4 E/ U/ f6 M) E9 U# v公仔箱論壇■鴻星攤位﹕1B10-034 W) U/ o2 x: I% u/ L3 t' I
, U* r; V- I& {$ e5.39.217.77:8898有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。公仔箱論壇; A$ p1 [$ {' I% T% y
/ p/ u/ d- \ T* n/ R. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。' M4 _% d1 @# a, M
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■美心攤位﹕1C-D02
. x0 [4 U& L7 l6 _6 P( K) ^, r公仔箱論壇■惠華攤位﹕1B-B025.39.217.77:8898: W @' r/ ~7 X& L" _: I. @0 x( d
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新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
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■新順福攤位﹕1D-C025.39.217.77:8898! d% _+ A. J$ _. V" P
■囍宴攤位﹕1D-D17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ ?; ?7 n$ S4 s1 N5 Y$ s
& H$ H( J( D$ V3 A( {) P7 Ktvb now,tvbnow,bttvb月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。0 K" X+ c' [. w. N
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大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。
+ a0 B) V$ u. [4 d0 G& X美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。
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' u, F8 A8 q& E. O w+ h; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■喜筷攤位﹕3F-F04" [, ?& d( L( M, T# J) `
■Auden Green攤位﹕1B-A21
8 B6 T9 H+ C+ z6 w$ itvb now,tvbnow,bttvb■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00
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0 B9 q, E2 I1 x& q. H$ F8月16日早上10:00至晚上6:00
8 G6 U' A7 ~. O. { D$ V" P5.39.217.77:8898地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心公仔箱論壇+ G8 [* C" J7 p1 u% u v) k: \0 P
門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）
( U9 H6 m+ F3 X& ]& a" m- ]% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-11 07:56 AM
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發表於 2010-8-11 11:04 AM
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