“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。5.39.217.77:88984 u& }0 y" B3 y, w
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' T! v6 U/ z" u9 G) C! p& R) z5.39.217.77:8898韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。; L: h" C% i6 c) ~8 @+ w
! G/ k+ X: V- y: P1 ~tvb now,tvbnow,bttvb每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
2 m7 h4 E4 @" U4 ?5.39.217.77:8898因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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1 E0 _! A5 h; b3 Y% K公仔箱論壇最愛的小菜區～～0 o9 Y0 R3 m* h
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
8 @$ z o6 i3 c1 y( }公仔箱論壇黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃5.39.217.77:88982 E7 ~6 y B5 W- Z( K
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
% t; f2 M) y0 t+ ^+ L+ {5.39.217.77:8898還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
3 c; B. {+ @$ q- }" c5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z! M# J8 q" j! [& A肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
, E U7 V( c7 s1 _5 T' P, y; V) v7 K! h5.39.217.77:8898雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
; F1 ~) e' P) L5 \! W後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～5.39.217.77:8898 b+ w5 w! z5 H5 B
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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f: _3 L- q D4 G公仔箱論壇整大坨牛小排與牛肉片公仔箱論壇 c: x- e& b$ \2 l3 f a
. a2 t1 k2 _) h$ A ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！/ U! F* _; O) J) k
* ^$ L2 n* y+ ^公仔箱論壇豬肉片與豬肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F( P) w/ Q% _
1 g' U4 ^7 I/ N2 L( w) C+ h5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.77:88983 f( l* v8 g8 P2 F( v! ]+ _
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！5.39.217.77:88981 P' I7 Z5 M }: q* y$ c
I% k* x; Y5 E+ `1 y7 h/ A因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb2 U% a6 z i, Z" _0 _
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
. l C# O# u' X% b0 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F! {, }0 k( J% m: ^+ ~
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb0 w( m' q% R/ E" g# c, e
% x7 d. g' I" ~' o$ a辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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* d" s* p' }; | K- D; W7 E8 u5.39.217.77:8898又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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* F9 q8 c+ J Z7 }tvb now,tvbnow,bttvb韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
9 C( [$ r( w4 H# O0 w3 l5.39.217.77:8898因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺tvb now,tvbnow,bttvb3 I; v2 F3 v& r2 h
N( E @: J. o8 ]6 A吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
1 C' D: j8 ?) Q+ c& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H) \) E: Y ]" e7 _: Q韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
_8 V( ~* r. L2 P5 |冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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