由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
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1 F% b7 ~) w8 a4 j& @7 V5 Z: _# k: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
' P6 P) y( \: J; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! n* \7 l0 m% V& X
店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。+ R! S' d' U5 X0 A. P+ z
- {, c3 y& j' x# ~% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
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6 X! ^* }; z& W j7 I8 Z' p- [Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」公仔箱論壇' x2 T4 m& T5 Q3 ~
4 R% a- n( {% }* g- V3 J% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Bibini Nice-cream
2 P0 K' x1 A3 l2 M: w2 ~公仔箱論壇地址﹕西貢福民路& v8 d- a$ ^9 h' _# S
人均消費﹕$355.39.217.77:88985 P! B. G0 `+ `4 ^8 l: i
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
: Q+ \- v( t' C# S' D營業時間﹕5.39.217.77:8898' q% w+ }; L$ M' n- [
周二至五 下午12:30至晚上10:00+ S1 H/ M, H& G4 O( H' u0 S
周六及日 下午12:30至晚上11:30
" C( r3 X }% I. y周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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