[甜品] 美式雲石芝士餅

net432

餅底： 消化餅10塊、牛油55克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& Z$ \3 T7 p6 N
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  ' n1 }6 A+ m# Q5 Y+ B& J* F, _
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 ) @' y+ N* L/ m, K& w7 j
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 8 u" s, `7 p8 C+ Z2 H: W
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
7 E* Z/ [* z+ X! \. t& v放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
) j) ?( y' {# [" O( ~1 etvb now,tvbnow,bttvb在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 h1 f1 V( p, E9 Z9 Q4 _8 C2 l2 G
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
1 F, C* T: _8 H5 \. ?將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。