材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 [9 r) J7 @( G, [! E1 s
攪肉 一斤
. q3 ]/ T' d4 A2 Y$ o' {# @" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。津菜 一斤
+ g9 p: ]" Z6 m" e; ?3 _+ p5 B公仔箱論壇蒜蓉、薑蓉 各一茶匙 5.39.217.77:88985 i6 e4 [3 J3 H* _$ z( P% r
蔥花 一大湯匙
4 x( m6 G& B/ M4 q5.39.217.77:8898紅椒 一隻 tvb now,tvbnow,bttvb. l$ b; v7 w( Z) M
原粒蒜頭（蒜子） 十粒
5 J7 W! X5 d/ M5.39.217.77:8898薑 三片
" r# n8 X( }% E9 _- W' Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥 三棵
9 R6 P# J) W* d1 F4 a. u8 m- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^0 w- {( X S* l3 w
1.攪肉加蒜蓉、薑蓉、蔥花、鹽一茶匙、生粉兩茶匙、麻油胡椒粉各少許拌均勻。
- w" U. s% a2 q7 g; X' k+ V3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另用一湯匙生抽、兩湯匙水、一茶匙生粉開成豉油水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# H2 s2 d4 V8 d1 t/ T$ Z
3. 已有味道的攪肉分成三（或四）等份，搓成球形，外面沾滿豉油水備。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( W# X6 _& u3 h$ z+ S
4. 燒熱鑊落一碗油，油熱就可以把肉球，一個一個半煎炸，把肉球炸至深紅色，不一定要炸熟，就可以撈起。鑊剩一湯匙油，薑、蔥、蒜、紅椒落鑊爆香，肉球放落鑊中，加清湯至蓋過肉球，用生抽一湯匙半、糖一茶匙、麻油胡椒粉少許調味，湯汁煮滾，就可以用最細火，加上鑊蓋慢火燉煮，煮至湯汁剩約一碗，就可以輕輕鏟起備用。 , v7 s% Z- q# }, {
5. 津菜洗乾淨切長方塊，燒一鑊滾水，把津菜灼五分鐘，撈起滴乾水份，取一砂鍋（煲），灼熟的津菜放煲底，獅子頭連汁放上面，蓋上蓋子，中火慢慢煲滾，獅子頭夠熱就可以原煲上桌了。 |
發表於 2007-2-24 01:08 AM
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