材料:
; f$ m7 T" ]1 r5.39.217.77:8898主料:蘋果2顆
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6 K& N6 ], l# d9 ~; P9 V% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇 v' A0 L. B8 @) b7 m+ \& E
低粉100g公仔箱論壇' b' m3 u5 Z: s6 T) v: w0 R- J e
% ]4 V0 ]; E* m0 z2 \公仔箱論壇蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙5.39.217.77:8898+ j5 q' f1 h/ }- d2 G$ H
4 j9 x: a( B K5.39.217.77:8898香草牛奶汁：
2 A3 x1 ]2 }0 v5 I0 Y+ K S公仔箱論壇蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
, `- n* @% h! a0 E3 R香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法:
( F% s" i; q+ w9 _5.39.217.77:88981.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f# }( b' ~7 f+ U5 k
0 N$ A( \% [1 `7 f: z+ T4 f0 ~6 h2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的# ]$ d8 I2 z0 e# V
麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉5.39.217.77:88983 ~+ v; B2 a. @3 y0 t7 ]( p
不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用5.39.217.77:88986 w M6 | q9 q* l0 F
8 I2 g; r2 g7 L3 ~, g# m6 j5 J# @. f7 y公仔箱論壇5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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& l) Z5 [: `; X0 P% u6 \) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
" v3 v/ r0 |: L9 ~* M9 Itvb now,tvbnow,bttvb 加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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