魚香茄餅 ' V4 b( |8 d2 A O! D
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材料 :tvb now,tvbnow,bttvb7 c2 ?* p0 D* P8 [0 V) Q
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* 茄子一條
I" P/ ^6 E6 f3 N, W) O( V2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)tvb now,tvbnow,bttvb* v! R0 O! _3 n0 ]
* 咸魚肉一湯匙
" R$ r o3 H$ _! V4 qtvb now,tvbnow,bttvb * 蔥花 適量% R6 V! M# S+ z$ M a: p& N' q% w
8 o$ Z2 q; V$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :/ F P6 D1 B" X6 G- z5 |: J) X
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* 白胡椒粉, 蒜粉
' ?) N2 O, s5 Q) s, V, h6 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& {; V& w0 R) ~, ]
蛋漿 :
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙公仔箱論壇1 ~$ B- I4 Y) i0 v5 O4 s8 A
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做法 :公仔箱論壇. H; R2 Y- G3 X- v! x( {: f
0 L. O4 |' d9 \+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
; S: Y/ c/ l" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb8 f! r: _4 `$ o% r v1 C8 {2 f, e
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
* V6 B/ w7 l- S; \+ b0 Y6 C5 _' C5.39.217.77:88984. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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