【材料】：+ X) W3 Q6 c/ V3 K2 `/ F, e
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（5個份量）
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+ ^( i# w1 ~9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮
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4 c9 x( A: j8 z4 o- }3 A% O, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）6 a8 p/ O6 ~4 [6 H
: E# x+ I2 @) m7 _. @# G餡料
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即溶吉士（40克）
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- m* U( x! d! h5.39.217.77:8898凍奶（120克）2 l e+ k/ v& A; |
9 A. b2 n2 t, k8 |. g甜忌廉（20克）tvb now,tvbnow,bttvb- [6 r9 F6 _. s
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軲酒（3亳升）; d* V1 z$ \2 F# P; @
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香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）+ A5 H; a2 g. K0 O. h+ _% [ \
6 \" \: ^& l+ W公仔箱論壇砂糖（60克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 l+ d. {& Q5 W j
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【製法】：tvb now,tvbnow,bttvb3 |* I; {8 `; p) h
5 Q/ H. E0 _1 J% {0 h公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
8 ?% z% `# }4 W P/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q. K5 Y) h. L, q5 ?: c! W* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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