【材料】
% J3 V4 n- F' B6 X. `* c: C+ M6 n冰鮮豬肋三百四十克
+ ?) o& d4 C2 ], i( A7 ]+ u公仔箱論壇V8雜菜汁二罐(細巏裝)
. K- [% v: v+ b5.39.217.77:8898茄膏六十克5.39.217.77:88980 K0 @4 Z1 R- j
叉燒醬二十克
- G3 o& j8 d) XOK汁三分一量杯
6 [) J. V$ Q4 M* J7 d7 H$ Jtvb now,tvbnow,bttvb汁一湯匙( Z( d+ m/ t3 w4 a5 w" ?
檸檬汁一個
' j& J3 |6 a X# @$ m6 E6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔蘭地酒八分一杯5.39.217.77:88984 O3 A, E* r8 S8 S; _) R7 ^
紹酒八分三杯
! p3 X# v3 S2 a- J- T6 [; p0 u公仔箱論壇香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb6 o0 V) A. C2 z+ N" s+ w& Z
黑胡椒碎二茶匙5.39.217.77:8898# Y0 P, M0 [$ |0 C% n
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 N# _) m" Y) S5 w
檸檬一個(切角)tvb now,tvbnow,bttvb: A$ Z, f& s8 g" {" ~
8 i- r4 M. K5 q; i9 c5.39.217.77:8898【調味料】
* E; s. M% U- S% k, b1 k幼鹽四分一茶匙
! m* ^, ~; R# G) T2 r5.39.217.77:8898胡椒碎半茶匙
: S ]* X3 ~/ |8 h公仔箱論壇7 t( `$ o) x P2 Y
【做法】
! o& o7 B# B3 p( j5 A2 o* s% g" g( R5.39.217.77:8898(一)雜菜汁與所有材料拌勻,成混合醬料,待用。
- C* [0 p4 Q& n+ r v0 i(二)豬肋排原件洗淨和抹乾,用小刀去除表面部分肥膏,灑上調味料,並加入混合醬汁料,醃約四小時,待用。
}# u7 Z8 i+ P/ }(三)豬肋撇掉表面醬汁料,然後放入已預熱的焗爐內,以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
. D5 a' q3 J& k8 |0 k, B( q5 B3 @(四)中途時,待其約有八成熟時,便要在上面掃上蜜糖,全熟後上碟,伴以檸檬角而食。 |