【材料】公仔箱論壇; L; r! K* e+ b/ @, I* P
冰鮮豬肋三百四十克
x! }( A+ |: i* T公仔箱論壇V8雜菜汁二罐(細巏裝)5.39.217.77:8898' i6 l, V5 K& X7 S" D9 [) e
茄膏六十克tvb now,tvbnow,bttvb) b6 H: N" d9 m0 S8 `" v
叉燒醬二十克7 ^% }0 M9 ~/ I6 H1 O* ~3 l8 p
OK汁三分一量杯
1 o! s; W& g5 o0 |4 Mtvb now,tvbnow,bttvb汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb A" v" N: k6 H5 o* t3 g
檸檬汁一個公仔箱論壇 S" O) V5 D( J0 f9 W. c
拔蘭地酒八分一杯) C+ |3 @# h; `0 R3 \ ?7 _( T% O' Y
紹酒八分三杯5.39.217.77:8898# u' o& d+ z* C( t$ b
香葉四片(略搓碎)
! X& r/ g8 I" Y$ u% J3 I+ y" X黑胡椒碎二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ], ?1 R! T1 p) I/ V) W0 a& H7 d# t# ?
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)" i" M( [2 t& A* b2 N3 x3 ^, ]
檸檬一個(切角)
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2 z+ F# `/ M/ a5 Q【調味料】5.39.217.77:8898" T" ^) f& d0 W- W2 \8 |
幼鹽四分一茶匙
! l% @/ L$ `2 u/ Y1 B+ u公仔箱論壇胡椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H! I8 `; G' U! d2 ?2 [% d* s
c3 E, x H' ^& |+ `6 gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】! X+ ~8 }+ `- {
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
) G0 r3 p0 Q9 h# x# I! F, v7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。 N- K Q$ p- {3 M
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
8 W: _, f! Y. K, q5.39.217.77:8898(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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