[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
" \9 l, P; Q. E/ A3 k; K8 n公仔箱論壇鮮腐皮二張 % L( w; S- y% Z( u: n
碎豬肉四百五十克 tvb now,tvbnow,bttvb: T, f7 P$ f  a5 {( M. p' m
馬蹄肉六粒
6 V: b1 F3 [/ |7 D8 v  n% ^冬菇六隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R  g9 k$ `; u2 _' W! v! c
蝦米一 公仔箱論壇. h4 c  P# X$ q; ^) r' z
青蔥三 條(切粒)
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【調味料】  公仔箱論壇4 U& b% q7 g2 P2 `* R  \" Y
五香粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E6 \. K1 i3 N) Z; [. }7 V
生粉一茶匙 公仔箱論壇" [1 B  Z+ l6 I7 L' d) H! l
魚露二湯匙 公仔箱論壇7 Z9 r7 t2 L; M

, G5 Q4 r7 |( Z7 g, c0 x0 n7 A【做法】 3 X$ ?" _6 ~; o! N. w# e
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
9 }  R* @, l5 Ftvb now,tvbnow,bttvb(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
0 N! q3 ~9 @5 _  d4 Q$ M1 h8 p5.39.217.77:8898(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 5.39.217.77:8898' u/ ?: f6 Z. I, I
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
) I3 \& S% C" w公仔箱論壇(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
- i" a3 T: h0 q% [3 s(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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