一、川味凉拌青瓜:
% z. I7 p. A5 L5 w0 u, S5.39.217.77:8898 材料：青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ u: K! Q8 n
做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( {3 A$ `- i' G4 f5 T
二、凉拌青瓜:tvb now,tvbnow,bttvb. }8 y8 S) }1 ]
1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 `2 J/ m7 [& U9 t2 b, g! ^& B6 X
2.把香菜切碎. 公仔箱論壇: a; I6 I# x4 j/ q* R. U
3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜. 9 _) g9 ~& k* {: z3 s1 B
4.拌匀. 5.39.217.77:88982 \- ^2 w8 x/ i; _7 [7 q ]" g
5. 想吃辣的话,可适当加点老干妈. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {7 v* `* t! |/ m4 ~
三、糖醋青瓜： - G6 Y" Q3 H) O' @/ S& G
1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。
6 L! z( X, t' A 2。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。
( R7 C4 ^' q3 @" o: U: m5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 3。放上一两个小时，糖差不多都化掉了。这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有青瓜的清凉味道。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦。 0 s9 D) ~* f1 {0 {8 u
4。等要吃的时候就把青瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。
% s. h& I4 Y& \( w# u6 ^) G 这种方法做出来的青瓜，酸酸甜甜，开胃又好吃。当然青瓜也可以不切成条块状，也可以切成片的，随个人的喜好。 公仔箱論壇3 p7 T6 E) U5 w3 H3 h$ K s
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四、凉拌青瓜:
$ u0 _- W/ _" Z; A6 K6 {tvb now,tvbnow,bttvb 青瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的青瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待青瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。
5 u7 H8 ]! s; _. Z! k公仔箱論壇 这样凉拌的青瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。公仔箱論壇* [/ @! E# Z( c, O: S
! ?& a) b9 P, I% M' Q 五、凉拌青瓜：
~% r" S* s9 x9 Y' V% b* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：两根青瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。 + e" ]+ Z4 g: f" c" r# E
1、青瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
% k G* O, v" U4 j1 M. Vtvb now,tvbnow,bttvb 2、待青瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。 |
發表於 2008-6-22 02:50 PM
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發表於 2008-6-23 09:07 AM
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