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7 e% v" k$ m6 `" F4 u& f材料：蘋果2個切絲、柳丁6個榨汁、檸檬汁1匙、小紅莓1匙、薄荷葉數片、芋頭半顆、蝦去殼留尾、鹹蛋3個、雞蛋白1個、碎肉2匙、白胡椒粉適量、鹽1小匙、美極1匙
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1.蘋果絲、柳丁汁、檸檬汁拌勻放入密封盒，放冰箱備用。6 V' U' W4 L1 G u4 P4 n5 \! h) M8 m
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2.作法1放盤中，加入小紅莓及薄荷葉。2 `# s- Q+ @0 K9 T
5 s" c$ H& j7 } k1 q' N$ x. ~3.芋頭切絲蒸熟；蝦用少許鹽拌一下；絞肉加一點美極和胡椒粉拌勻。
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+ U6 H5 x/ Z% u0 K* {0 [% E+ }4.將蒸熟的芋頭絲放在手中，包入少許絞肉、蝦、鹹蛋黃，呈長條形（蝦露尾）。
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( k5 e4 d% t& H! X9 k' s6 E4 u' K5.入油鍋，炸至金黃即可起鍋。
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達人說：蘋果絲搭配芋頭蝦是今年完美的創意。吃蘋果平平安安、吃芋頭年年如意，既有年菜美意，又能吃到蔬果，省錢又健康。 0 H* |2 w" @; u: [& L8 F
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發表於 2013-2-16 08:26 PM
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