材料7 c) U5 U. J, l8 {$ \! C" y
法國鴨肝 2塊
" Y/ z7 y: N' f/ \1 x. y& `# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量公仔箱論壇( w9 F5 e- e+ P! p# y/ D+ Q
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檸檬醋汁公仔箱論壇& C3 ^! y; {0 f g/ I6 D
橄欖油 80毫升
+ {0 ~. \- |. h; s0 t6 k6 O% n N$ ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬醋 20毫升5.39.217.77:8898+ p' H3 p2 J) b0 r- e, `( r% [
蒜蓉 1茶匙
1 I" C4 `5 q4 A& v7 ^9 f黑胡椒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; E9 }3 _$ n
鹽 1/4茶匙" z5 e' E8 ` Q5 V
糖 1/2茶匙9 v& s1 V) o0 A! Q2 g
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- y K! G8 t; z* |# F2 j6 G5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 N9 I6 {4 S* ^" Q: U, {
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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; m; [, j/ X* B$ u4 s3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。公仔箱論壇& R l) A8 i2 j
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。) V$ m% |" n( }: w1 ~% r
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小貼士5.39.217.77:88984 j% B" h9 h5 q) d- X
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。公仔箱論壇- i' n3 R2 c+ f) P
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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