材料0 J2 m& J, c( B h; ], }
0 [# J, W# @- P- P) @' h( z 茄子（洗淨後切半） 1條/ `: S3 e% M( H/ B
- v0 k. A2 P$ N/ V6 _7 d& {tvb now,tvbnow,bttvb 特純初榨橄欖油 適量
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7 E' Z6 u p6 M0 z! y% U! J' M 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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9 N# ?5 c# i% I, U 蒜頭 3顆
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$ S j0 M( x+ p. Y- e. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量! @/ b" I' E1 _# j* O
( ]* c1 p4 m1 Q" g/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮龍蒿 2束tvb now,tvbnow,bttvb9 ]/ i7 \" N9 Q1 m
$ Z2 S" R3 T4 X6 g9 W 車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。5.39.217.77:88989 [* l5 b$ h9 i
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.77:8898 L. n* @! H+ _. e Q4 Y
% N) O$ J: s h1 [% O R- j 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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