材料' u6 X: P$ g& i
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茄子（洗淨後切半） 1條0 n; f2 Q+ d# r t6 z4 n
7 r8 T x1 I9 @8 ftvb now,tvbnow,bttvb 特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆0 K/ F8 H! O" ^9 h$ J' ]
/ o; c$ w" n4 ]+ O$ M& }( n5.39.217.77:8898 蒜頭 3顆
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海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 f% n, ]$ n6 w) ?! }; @, h# V) r
4 }- \$ s4 h& O1 e, R% K- R! B 新鮮龍蒿 2束公仔箱論壇# X4 ^" l" F! f' g( V
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車厘茄 1罐
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- v6 b6 ]" q& Y" L- ], @ 山羊芝士碎 50克
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9 d; v% ?; s$ w8 h公仔箱論壇
, w9 p- N/ |# W3 Q* R6 U4 |2 M 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' c3 I d$ G9 ^
" U" p! y0 G' {4 }$ Z p* [2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。9 {7 Y2 ~4 `5 S: C+ R
6 E7 i; A) {! y8 t ?$ _' q 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.77:88984 J/ M0 X! M- t* q) ]) S/ @
! Z6 [: h8 y5 R3 @! [: g! X' w5.39.217.77:8898 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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( C/ z7 Z) |: q \/ {- ytvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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