夏天吃水果先分"寒"与"热"

尽管初夏很多水果刚上市，却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火，出现头晕、胃疼、流鼻血等症状而前来就诊。
虽说夏天正是吃水果的旺季，而且水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益。但是，从中医营养角度来说，& Y0 Z  _2 g  X- x2 k4 `" F7 Z
水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。5.39.217.77:8898' n4 N% h2 R2 |% i2 V+ }# U

那么，究竟水果如何分寒热，人们又该如何选择呢？

寒凉水果解燥热
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ D1 L$ |' f  P" @5 ]6 \6 e/ Y
夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，公仔箱論壇& |' x% n9 |$ y* _8 {
经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。1 n2 U( H! w9 ~" b& w

但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，公仔箱論壇( i# z9 e( |! j
经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、& H9 @2 Y3 `  B- Y
肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。5.39.217.77:8898; I4 U* v: o$ F" P! k, z

而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、tvb now,tvbnow,bttvb- C$ W' K; y6 z& R6 ~  l" A% `
痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，公仔箱論壇3 H/ R# |& i! Q  E  j( i! q: X
力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。# x5 T6 n+ s1 V# j/ Y/ X
所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，公仔箱論壇) y# V. ?; A+ K) Z  u! ~9 r
不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。) z3 y! V  W, R4 M6 a6 t9 ^

夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。5.39.217.77:8898/ C- Z! d9 L0 ^  ]. E' ]  m" L. o5 g

适宜人群：实热体质
5.39.217.77:88984 Q9 m3 r' f  e: l
温热水果补虚寒tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 K. Q/ F3 l. ^, J& s

虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，tvb now,tvbnow,bttvb1 C5 Q' m% V+ q* Q) ?  n# q* @
他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，
而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
公仔箱論壇$ [, L4 w4 N% z
不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。
而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。
另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
公仔箱論壇- V$ L, Z) u% }" V, F& [, Y$ m
夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。tvb now,tvbnow,bttvb7 \; b" x6 o7 G/ u- v$ v

适宜人群：虚寒体质

有些水果不宜冷冻吃5.39.217.77:88983 A9 M# M# o! j( v- Z
tvb now,tvbnow,bttvb' B& @4 P! p5 x, r, [' i( J
介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。
但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。
公仔箱論壇- |' [0 }' p0 o
水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。
另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素Ｃ、Ｂ，很有营养。5.39.217.77:88986 H& t- s# [: t4 `- G5 @& H9 ^- w
9 L" Z! H  g/ d1 ?
除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，5.39.217.77:88981 ~  d& ]* Q( N8 A9 O: f: N# V
吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。" ]1 ^5 ^( j, O, Y$ G
公仔箱論壇$ m( u. J/ ^- M
像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，千万别留到第二天；而有的水果冻过之后却不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，5.39.217.77:88989 }  [6 b8 g4 X  w+ V- K
冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。公仔箱論壇6 n7 F/ k, F6 J! z2 g5 L
所以这样的水果最好吃新鲜的，如果要冻半个小时左右就好。另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，tvb now,tvbnow,bttvb2 {- E" P" j, H9 G" f$ }2 E
这是糖发酵的结果，最好别吃。5.39.217.77:88985 A/ a- _- |6 U

相关链接: 1 P( K0 w! g6 H3 n% X/ Y
9 {- J" O1 e' o& q, Q7 t# k
夏季到来天气炎热，人们普遍感觉干渴，喜欢食用大量水果，适当补充水分和维生素对人体有益, tvb now,tvbnow,bttvb) b' D) k' y) |6 ~$ ^1 G
但是并不是所有的水果都可以食用，现在介绍一下病人吃水果的六项忌讳：tvb now,tvbnow,bttvb1 x& Y' `8 i0 x0 f( Q) [

（１）患肝炎的人，可多吃些橘子和红枣等含维生素Ｃ较多的水果，但不要多食酸性强的水果；6 a4 f0 Z- Y; j, Q* A# P6 l5 e
公仔箱論壇. y& P* V8 b. U2 {
（２）患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等；0 n, E0 Q/ }  j7 M
公仔箱論壇' q* ]- ?, n/ n* h% v) }
（３）经常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- K: Z% v1 V: Q' g5 Y+ Y3 s* [
1 i1 a) `& t/ t
（４）经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 X6 G7 c# s9 r

（５）胃酸较低的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果；$ j* z; a1 z% n% E+ _+ }6 d6 O
0 u$ `, c( p6 \
（６）患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子等，以免增加心脏负担和加重水肿。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

jonh