靈芝燉土雞; @" {5 {# j& C
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1 q4 H/ H6 v% K公仔箱論壇【靈芝燉土雞】
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土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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調味料：5.39.217.77:88981 `5 s3 Q7 S1 ^% T5 F3 Q1 q. k
鹽1/2小匙。6 u# ^+ o" ]6 y+ ?5 c j* v
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烹飪做法：& P- {/ F: Y, l7 J3 Q2 i
1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。
# [/ K5 L4 \/ M; S: C2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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