主料:猪里脊肉 8 O" _( o7 }2 c5 R0 H" n" L" g+ B
配料:李锦记叉烧酱
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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水
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! I/ e# I9 \; c/ n3 P' j/ s$ y. T) N! }公仔箱論壇2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.5 E6 J J7 G1 D7 W9 K7 a
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0 O/ l. E0 L0 I& _- [: j3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d0 P/ ^) H3 q9 q0 p4 {: v
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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