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[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X% }: X  V: v/ i. m

% Y" z+ c& J% \" j; i, t豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許公仔箱論壇+ h' i# l) e0 B6 \$ @: P) y

+ c+ o! m1 \1 Y- J調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 m* \' ^/ m  C
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鹽1小匙  醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb  s  V3 R$ H1 r* I4 m  c; J
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做法:
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1. 將肉打斜切薄片,加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘,黃豆芽洗乾淨,油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份,紅蘿蔔切粗絲,蔥切段,蕃茄放入熱水中燙一下後,撈起剝去外皮並且切塊備用/ I. n# Q- r; f$ {9 A
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2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾,放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘,再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後,放入肉片煮熟,再加入鹽調味即可完成
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