材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
0 _3 X, C, R S4 ~# N2 Qtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
6 [, E+ L# E F$ s( etvb now,tvbnow,bttvb 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
+ n9 b* l3 c7 M$ j5 v& ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- Y+ X* D0 ] K! T Q! \. \: R5 x
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2 ^5 Y: N4 g* `4 Y) z& u. p5.39.217.77:8898製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
: J% f \% |) N( S1 Q7 Btvb now,tvbnow,bttvb 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
% b0 V5 d2 x& J9 r6 |tvb now,tvbnow,bttvb 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽* X" V1 j' L# z* s& b& r3 P' D
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, B3 }, c: g! ]) d
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並tvb now,tvbnow,bttvb# o# B; L0 C' q3 Q2 a
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 {9 W5 z. R/ r$ f, ?
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味9 ~: A. C3 d: K8 a" y2 M) N5 c
* Z( C7 O2 G; B, [ 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，5.39.217.77:88986 i7 b* ], m$ Q- ^6 G( c
便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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