材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
x2 E# t7 |( `: O; O公仔箱論壇辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 公仔箱論壇; g3 }. S& a6 ]% r# i7 [
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許tvb now,tvbnow,bttvb. C5 C! a6 ?5 T4 ]
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0 n+ d' k1 U1 {) S# O製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
) i: z! J. ^, r1 Y! y 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成公仔箱論壇$ b- X% f o, @& C3 {8 d5 \5 G
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 G ^! h" q' G, H1 [- Z
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時5.39.217.77:88980 O1 J; C# p7 B
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* e3 h {' @/ ?' e ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並公仔箱論壇* @" ~ @3 G! L
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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' e! S$ v8 m8 E 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( d1 |/ D2 c& X: V
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料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
+ `/ N5 T+ F! Q# _ Y公仔箱論壇 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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