6 X2 J; J& \0 H8 E7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(十二份量)tvb now,tvbnow,bttvb! U. Q7 G! l% ?. j7 T9 m8 b
3 P& N; j j3 k( y nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮 V$ i. d3 `' r7 p4 G
' V4 x6 [+ j: ^, ?( u/ k/ g
甜撻皮材料一份
* v' m4 s+ _: w* H+ X& S7 w8 q5.39.217.77:8898黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb9 b- M) g, Y% q5 m7 P6 Y; p
' Q- ^" e, ?9 ?, e. \4 c+ x
吉士忌廉餡
! P" l8 @' {- |$ N j1 ~3 N% x( [ f) o. ~' P8 P; h- g# M
吉士粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; H {6 {; b5 b+ d; t
糖3湯匙7 c( T8 }- O5 ~1 J/ @3 Q- Z
淡忌廉/奶 200克
* U" ]+ {6 U1 e. m# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) k/ D P5 Z2 y, [+ Z* }! w
餡# M; M4 {6 ]1 Y @; B% U4 h
士多碑利 三粒! V4 ^' |4 z D1 y& w! R
芒果 半個起肉
5 g1 x3 u. S _( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個起肉
9 ]/ ?; }# |/ y$ M! C/ B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 c/ v, i2 i l- ~
者喱面材料tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 Q3 {! C# L6 L, e
清水 90克5.39.217.77:8898 l @8 L2 a2 Q8 I2 @( V' Y
魚膠粉 10克tvb now,tvbnow,bttvb' t ` e6 [+ X9 Z1 h! s, r
糖 45克(隨意可省)
& g4 s$ F5 u* mtvb now,tvbnow,bttvb橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& G1 [6 C0 A5 N% U' M
; P1 H, A* ?5 q1 f7 @公仔箱論壇用具' d' f, B6 H: q. V0 \- W( i
小蛋撻模十二個
# Q5 f8 G8 U5 P: _; [. u' G" F3 O! _- _. }3 e* }
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；& n! P# k- x' X9 U: g$ m. l& b
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb2 v; k8 h2 Q5 u# l: W, F
) e; A( F) c/ W& J2 K ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ `; k) w9 Q& Y" `1 k- ?: x7 ~
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。5.39.217.77:88984 x5 }# W3 }/ u6 ]0 F9 @# _
5.39.217.77:8898& _# I" J, Y$ \) f$ R0 \ A% x
3 @; ? {6 ^; Q3 E; |* F3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
" j6 K7 M5 C: i; Y0 i/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ i/ Z# }* i3 M5.39.217.77:88981 Z: E) h R' s0 @7 h
4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。公仔箱論壇! o7 v6 E+ m. m
9 ?9 E# L. f2 n
貼士 公仔箱論壇& a& X/ [7 o- r! @1 G9 D) T7 Y
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。& h: ^5 s( K9 F; L% l) {, X
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。. w( f& d1 ~2 q3 E- Y
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
* q7 N2 i' }' b/ a1 E4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
| 
