彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)5.39.217.77:8898; w) k E$ l1 `/ |. ^
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材料& P: _) A0 V: V+ v
; \2 p( F; F5 T7 Y6 `4 ]公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升tvb now,tvbnow,bttvb% v: m/ h) X; r Q5 _5 K7 E5 d- [
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調味料
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4 z8 ]1 I! }0 D( a2 l2 _公仔箱論壇特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
2 f& t' v, T0 e# a: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. e+ w Z! q$ n! w r: A
特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
( U+ a% W: F0 a5 ?7 A1 d公仔箱論壇公仔箱論壇& G# ?1 a- W' f
鮮味雞粉 1/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \6 M; y5 M& f7 h& h& Z! X) J
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舊庄特級蠔油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 ~* V; K9 G9 x+ g+ E; \/ V
; ~% u2 c/ t/ ~. B2 V8 M" V' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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做法
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用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @- E- M p* T$ P5 T+ X+ k" W+ W! p
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
# f4 ?8 X) `9 Z& Z [; k公仔箱論壇 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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