彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)+ |- v3 C8 B$ E! T, G# |/ K) ?
3 U% w" @: P# Q0 o1 G材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @& c, ?8 w: W7 M" M
6 J- F+ a4 Y! a' T7 i6 P雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升5.39.217.77:88987 e% b$ v3 a: Z3 y: Q
1 L" f8 |3 P3 W7 J2 _調味料
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' W$ x# t: J. O4 H" ktvb now,tvbnow,bttvb特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
4 m# g I. T0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J* e9 V6 B8 S5 H' {% ^" ]公仔箱論壇特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙8 n3 \. M* v. C! w: o$ e. k; n# {; f
5.39.217.77:8898 w0 o1 U$ Z8 |6 G0 A0 M5 E, `/ n
鮮味雞粉 1/3 茶匙
4 c, V% Z$ L2 b: S( C0 [5.39.217.77:8898
; `8 ?4 S7 B3 g舊庄特級蠔油 4 湯匙' R. V; m( m; F0 ~: s* O0 R
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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- v8 \1 v1 ^; L4 Z! r E; L E0 ctvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* [1 I6 P! Y, \
! [9 R0 v# O/ z1 V7 `: t9 [: d5.39.217.77:8898 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
- w, _, E) I; n* e; itvb now,tvbnow,bttvb 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將5.39.217.77:8898# n7 P, D" j1 X3 l7 N1 B
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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