黑芝麻雪糕
+ H6 |3 }. T4 q1 O* f) w8 ~& \6 O `5.39.217.77:8898材料( 0.5 L 份量)
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蛋黃 tvb now,tvbnow,bttvb; z; N2 D" {, k+ R3 y
75 克
* P5 U* R5 E/ r5 b& W4 X, h3 ^5 Q
/ o6 j) Z: C; H$ J5 R糖粉
' B$ E0 j" d5 n" _# W: \" I公仔箱論壇100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ R6 u0 i8 K0 X8 [) k2 F
- s. |5 ~0 ?/ V3 `: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉 90 克
9 v. Z' k' {) Q) q- ^# r4 K奶粉
, y4 F7 B4 P+ E: w5 R# e25 克
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# L4 e6 W5 S& F+ P3 dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 `5 b# `( n: h- _# l
200 克
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/ c \# {, }/ X3 }# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉
- |# \; P2 K+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克 + q. s% G/ E( u$ `- T
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製作5.39.217.77:8898. B3 @! v# Q6 c( C% m3 h) i9 _
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1.
. |, c7 ~) z! |6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 ' j8 X3 N3 A% D# s
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2.
. E1 P" K. q1 W: O將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
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J2 A5 `: `, K0 p+ `5.39.217.77:8898淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb+ f* z- F0 D5 e0 v$ J8 x
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4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" [5 H- {0 U. t1 e
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
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1.
- x. t" t0 b. l# Y黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。tvb now,tvbnow,bttvb, J, R. t; o! L3 F* N B& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S2 F4 T3 J9 R3 {% V K* ^
2.
# }8 f/ S9 ]. ~$ z: L: X佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
1 x5 Q9 D! e7 Z# U3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, `5 h! D7 v! e
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如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 , I/ W' t) w' p/ f& o# E
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' M- @# I4 X, f2 n忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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