[甜品] 豆沙角

BeckyPolarBear

豆沙角 公仔箱論壇3 G, {  M$ H* N
材料:  約200隻份量5 `% }% z: m& U: B& U* l
糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 \% G" W/ ~& o. P
1000克
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片糖
. L- [: Y# R: c7 Q- j# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350克
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豆沙
9 y3 _+ L5 @9 O  A! R% v600克 公仔箱論壇1 T3 p5 H0 l) u+ {% L/ d

  m( H8 Q, I6 H0 _6 D) C做法1.5.39.217.77:8898' i8 H& Z  x4 q5 A
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。  / Z- h5 _) u( }; f3 T% o' ^$ g
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。  
0 s- B1 I6 Y% R( X5.39.217.77:88984. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
& G4 J4 ^* R1 o" k/ _5. 包入適量豆沙 。
/ K9 ~" p8 q1 g, p& c8 c8 F6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

peterpan6364

thx

hildaha

It is pretty easy to follow, very similar to sticky dumplings, except this one is deep fried, more tasty.