[甜品] 豆沙角

BeckyPolarBear

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材料:  約200隻份量公仔箱論壇# _( B7 {% m6 v
糯米粉
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片糖 公仔箱論壇6 M3 _/ v' r7 _( u+ M# O
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豆沙
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糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。5.39.217.77:88980 B6 u1 |& K3 V4 s4 G1 N

) ]3 U" u" ^: e, Y2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。  
* T( X8 N& \3 q' T& F6 N5.39.217.77:88983. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。  
" @' y: G3 X2 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 6 a4 |6 v8 I# l; E3 l- b7 p
5. 包入適量豆沙 。 + p/ u& w: ?! u7 n8 J3 R4 b
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

peterpan6364

thx

hildaha

It is pretty easy to follow, very similar to sticky dumplings, except this one is deep fried, more tasty.