材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& i6 Y3 [9 N
牛腩1斤
0 w, u& i: R3 ^7 {4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水10杯
5 C/ b% d* g7 W2 B3 }7 B. ^tvb now,tvbnow,bttvb油3大匙
6 y ?/ q2 y& g; N6 g$ d大蒜4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- J. y5 |) a
薑5片 # ~/ k# \# }/ y: ~* ?
酒6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 t. w$ P* o, x4 }; j& Y
醬油1杯 / Q5 h1 J$ s/ b1 r
糖1大匙+ ?! Y. l4 ]/ f* ?; d2 m$ S: S, u
八角2顆
- i: K% W1 L* Atvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔(或大白菜)1斤
; G# r' R, X9 M2 Y. J9 @3 y: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2大匙
% w0 t( e: d: j4 U" A: g公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ H2 m0 Q& P+ i, L! H
tvb now,tvbnow,bttvb* t) @+ B5 N2 F5 K# l% X
製法:
# I- k# e- q6 [" g; Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4" N1 q; L: A, }$ _1 t2 X- }
寸厚的大塊
% Z+ e9 x4 t8 q& |. z. @( atvb now,tvbnow,bttvb
; c# l& e$ e# ~1 H: C4 s! F5.39.217.77:88982. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
( d- E' o; _1 \& ?5.39.217.77:8898
5 b2 d% K/ j0 n4 R" U/ A+ F% @- F8 E公仔箱論壇3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時1 d: P0 G2 d/ O. s
5 ~2 d5 P8 y5 H1 w
4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
| 
發表於 2007-1-16 03:24 PM
| 